今月のお料理教室はお魚料理。参加者は男７女４の計11名 1班＝男４ 2班＝男女各２ 3班＝女２男１ の３グループで、なぜか私は黒一点の3班。
まずは副菜のオープンオムレツに入れる野菜類を切る作業から。お二人の女性も、料理はあまり得意ではなさそうな包丁さばきでひと安心。
続いてお魚。「今日はいい鯛が豊洲から届いています」と先生。お手本を見せていただいた後、レシピ―を見ながら3人の協力調理は滞りなく完了。
最後は試食。美味しい！正直なところちょっと驚いた。我々の腕が良かったとは到底思えない。たぶん鯛のクオリティのおかげだろう。