暮らし

なあにちゃん

(昨日書いた)キッコーマン野田工場の見学で学んだこと。しょうゆの原料は大豆と小麦と食塩ということ。製造方法は江戸時代中期に完成、現在もこの製法が受け継がれてい…

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もの知りしょうゆ館

(昨日書いた)アサヒビールの工場見学に出かけたその足で、キッコーマンもの知りしょうゆ館(野田工場)へ。私もかつて食品会社に勤めていたこともあり、工場に入ると懐…