とうもろこしの季節。スーパーの店頭に美味しそうに並んでいるので、つい手を伸ばしてカゴへいれてしまう。
電子レンジを使えば調理も簡単。私はニチレイが紹介している方法、つまり薄皮を1枚残してラップに包み、レンジで5分加熱後、塩水に15分浸してからいただく。
食べる前に塩を振るより塩水に漬けたほうが、味がまんべんなく入るのでムラがなくて美味しい。少し手間がかかるけれど。
おやつにもピッタリだ。駄菓子などと違って食物繊維がとれるから健康に良いし、1本150円くらいでお財布にもやさしい。でも、穀物だからやっぱりカロリーは高めだけれど。
今日もこれから買いものに行くが、きっと買う。